트러플은 세계 3대 진미 중 가장 먼저 거론되는 희소성이 높은 땅속의 다이아몬드 같은 존재입니다. 트러플은 소량으로도 충분히 농후하고 깊은 향 내며 메인 요리의 고급스러움을 더합니다. 세계 트러플 시장점유율 70%를 차지하는 이탈리아의 Artigiani del Tartufo사가 만든 트러플 소스로 스테이크, 빵, 파스타 등 다양한 요리와 잘 어울립니다. 블랙 트러플 1%, 블랙 트러플 향 0.5% 함유